要想身體好，多吃五谷雜糧，五谷雜糧指的是“粳米、小豆、麥、大豆、黃黍”而精米指的是含糠少，含其他雜質(zhì)也很少的大米，使用精米做成的米飯有什么特點？為什么不能經(jīng)常只吃精米呢？其實使用精米做成的米飯更白，口感更好，更加美味，有人會說了，那不更好嗎？要知道，精米是通過便攜式精米機進行加工而成的，由于多次加工，導(dǎo)致其營養(yǎng)含量要明顯低于普通大米。
　　現(xiàn)在我們現(xiàn)代都市人的主食越吃越精，那些玉米、高粱等一類的作物接觸的卻是很少了，因為，人們都覺得那些雜糧口味很差，所以，大家都不是很喜愛吃那些雜糧。但是他們的這些想法錯了，這些所謂的雜糧雖然口感差，但是其營養(yǎng)價值卻相當高?，F(xiàn)代的人們都習慣了吃檢驗精米機加工出來的精米，因此，很多的人身體營養(yǎng)都不平衡。市面上的多數(shù)精米加工時將大量的米皮米胚都磨掉了，而這部分恰恰是大米里面含維生素B1zui多的，達到80%的含量。據(jù)科研資料表明，在檢驗精米機加工過程中，精米比標準大米(糙米)蛋白質(zhì)損失多16.55%，脂肪損失多40%。因此，經(jīng)常吃精米精面，會導(dǎo)致營養(yǎng)缺乏，出現(xiàn)疾病，影響健康。
　　粗糧對人的身體是又益的，人的健康離不開粗糧，需要各類食物搭配食用，這也是小時候大人說的“不能挑食”，要想營養(yǎng)互相搭配、互相補充，就不能光吃便攜式精米機加工出來的精米。而小編所介紹的便攜式精米機取樣量大、脫殼出白率高、碎米少，的確也是加工精米的好儀器。