果樹(shù)的生長(zhǎng)發(fā)育受溫度及水分的影響很大，高溫干旱往往造成樹(shù)勢(shì)衰弱、果品產(chǎn)量降低、質(zhì)量下降、樹(shù)體病蟲(chóng)害加劇，給果業(yè)生產(chǎn)帶來(lái)嚴(yán)重?fù)p失。入夏以來(lái)，正是果樹(shù)新梢抽發(fā)期和果實(shí)膨大期，此時(shí)多為高溫干旱天氣，也是大多果樹(shù)的“懷孕期”（即7、8、9三個(gè)月的花芽分化期），如遇干旱持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)，花芽分化不好，將直接導(dǎo)致明年減產(chǎn)減收。為了減少因干旱而造成的損失，可采用以下幾種抗旱栽培技術(shù)措施進(jìn)行防護(hù)。
       一、穴施肥水
       由于果樹(shù)根系分布較深，表層土灌溉，有限的水分難以滲透到根系分布的集中層，灌溉效果往往不理想或難以見(jiàn)效。為保證灌水深度達(dá)到40厘米以上，應(yīng)進(jìn)行穴施肥水，具體做法是：在果樹(shù)滴水線處，開(kāi)挖30－40×30－40×30－40厘米3的相對(duì)灌水孔穴兩個(gè)，分別灌水或清糞水30－50公斤（也可加入0.2％－0.3％磷酸二氫鉀），待水分下滲后回填土壤，并用秸稈或雜草進(jìn)行土生物覆蓋，覆蓋厚度為20厘米，以減輕土壤蒸發(fā)損耗，利用根系的趨水性和強(qiáng)大的吸水功能，可以保證果樹(shù)3－5天的需水要求。
       二、施用吸濕劑
       吸濕劑是一種聚丙烯類化學(xué)物質(zhì)，吸水保水性*，其吸水性能超過(guò)自重的800～1000倍，且具有保水性能，在干燥的環(huán)境下表面能形成阻力膜，阻止膜內(nèi)水分外溢和蒸發(fā)。具體做法是：結(jié)合穴施肥水技術(shù)，在灌水穴中放入吸濕劑20克后再灌入肥水，可有效減少土壤水分蒸發(fā)。在一次澆水或雨后便可把水分長(zhǎng)期保留下來(lái)，供果樹(shù)吸收。由于它遇水膨脹與失水干縮的循環(huán)還可以增加土壤孔隙度，防止土壤板結(jié)，有利于根系呼吸生長(zhǎng)發(fā)育。
       三、化學(xué)調(diào)控與葉面噴肥
       為防止高溫下果實(shí)產(chǎn)生日灼病、臍黃和裂果落果，需在此期間用“增效液化BA+GA、抑黃酯（FOWS）、綠賽特、赤霉素”等藥劑連噴數(shù)次，同時(shí)每隔20-30天噴1次2-3%的生石灰液，或3-5%的草木灰，或0.2％－0.3％磷酸二氫鉀浸出液，既防裂果，又防日灼，也可有效增強(qiáng)樹(shù)體抗旱性和保護(hù)葉片不至于早期落葉。
       四、施用抗旱劑
       植物抗旱劑是一項(xiàng)非工程性抗旱技術(shù)，它能夠使土壤水分聚合在根系周?chē)?，增?qiáng)根系對(duì)深層土壤的吸水能力，提高果樹(shù)的抗旱性和耐旱性，尤其適合在抗旱水源缺乏地區(qū)應(yīng)用。一般采用隨水灌溉和葉面噴施。具體做法是：隨水灌溉*用量為每畝200－800克；在進(jìn)水口處均勻滴灌，使藥液均勻溶于灌溉水中。也可用旱地龍對(duì)水噴施在果樹(shù)葉面上，一般每畝用旱地龍100克對(duì)水400－500倍水，選擇早晚無(wú)風(fēng)時(shí)噴施效果*，如噴后4小時(shí)遇雨淋需再次重噴。
       五、果園淺耕與樹(shù)盤(pán)覆蓋
       旱季或旱災(zāi)后對(duì)果園土壤淺耕除草切斷土壤毛細(xì)管，或用雜草、作物秸稈等覆蓋樹(shù)盤(pán)，不但能防止樹(shù)干灼傷，還可減少土壤水分蒸發(fā)和降低土溫，如結(jié)合穴施肥水效果會(huì)更好。
       六、病蟲(chóng)害綜合防治
       對(duì)危害樹(shù)體、葉片的各種病蟲(chóng)害應(yīng)加強(qiáng)防治和預(yù)防，7、8、9月份正是果樹(shù)上潛葉蛾、紅蜘蛛、黑星病等多種病蟲(chóng)害的危害盛期，此時(shí)需用“多菌靈、甲基托布津、大生M-45、撲海因、毒死蜱、掃螨凈、阿維菌素、三唑錫”等化學(xué)藥劑防治，以防病蟲(chóng)害的發(fā)生和危害，避免引起早期落葉，使樹(shù)勢(shì)盡快恢復(fù)。